高校生の娘のお友達が
タンザニア産バニラを使って
シフォンを焼いてくれました。

シフォンを焼いている時は
お部屋の中にバニラの甘い香りが
いっぱいにたちこめていたそうです。

それだけにシフォンケーキにも
香りがついているかどうかは、
よくわからなくなってしまったとのこと。

実際、焼き菓子はバターの香りがあるので、
バニラに限らず香りを残すのは
けっこう至難の業ですよね。

シフォンケーキはふっくらと美味しく、
そのエピソードとともに
幸せな気分にさせてくれました。

どうもありがとうございました！

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